#Hazy#Juicy#N3IPA

N3ipa 

Only for friends.

Production batch #41

Production Date 20.07.2025, Best B4 07/2026. Store at 4°c

Ingredienti: Acqua delle cesüre, Malto, Luppolo, lievito.

New England IPA:

New England IPA (NEIPA, also referred to as Hazy IPA or Juicy IPA) was invented by John Kimmich in 2004 at the Alchemist Brewery in Waterbury, Vermont.

Characterized by juicy citrus and floral flavours, with an emphasis on hop aroma with lower bitterness, they also have a smooth consistency or mouthfeel, and a hazy appearance.

These characteristics are achieved using a combination of brewing techniques, including the use of particular strains of yeast, the timing of adding the hops, and adjusting the chemistry of the water.  New England IPAs do not necessarily need to be brewed in New England.

 It was officially recognized as a separate beer style, the Juicy or Hazy India Pale Ale, by the Brewers Association in 2018.  A variation on the style is the milkshake IPA, which adds lactose and occasionally fruit to make a New England IPA more creamy.

Wiki source.

New England IPA:

La New England IPA (NEIPA, detta anche Hazy IPA o Juicy IPA) è stata inventata da John Kimmich nel 2004 presso il birrificio Alchemist di Waterbury, Vermont.

Caratterizzate da sapori succosi di agrumi e fiori, con un’enfasi sull’aroma di luppolo e un’amarezza minore, hanno anche una consistenza morbida o mouthfeel e un aspetto nebuloso.

Queste caratteristiche si ottengono grazie a una combinazione di tecniche di produzione, tra cui l’uso di particolari ceppi di lievito, la tempistica di aggiunta del luppolo e la regolazione della chimica dell’acqua.  Le New England IPA non devono necessariamente essere prodotte nel New England.

 Nel 2018 la Brewers Association ha riconosciuto ufficialmente uno stile di birra a sé stante, la Juicy or Hazy India Pale Ale.  Una variante dello stile è la milkshake IPA, che aggiunge lattosio e occasionalmente frutta per rendere una New England IPA più cremosa.

Fonte wiki.

Cantinetta delle Cesure