Jür-4l7
Only for friends.
Production batch #34
Production Date 31.05.2024, Best B4 06.2025.
Ingredienti: Acqua delle cesüre, Malto, Luppolo, lievito, spezie.
Altbier ( spesso abbreviata in Alt ) è una birra scura ad alta fermentazione originaria della regione di Düsseldorf e del basso Reno in Germania.
Il nome Altbier, che letteralmente significa vecchia birra, si riferisce all’antico metodo di produzione che utilizza lievito ad alta fermentazione e malto scuro. Fino agli anni cinquanta, ľAlt veniva chiamata anche Düssel (da Düsseldorf), ma da quando il termine non è più un’indicazione di origine controllata, l’Altbier può essere prodotta anche al di fuori di questa regione.
Düsseldorf e Colonia sono rivali di lungo corso. Tuttavia, oggi tale rivalità si è ridotta a quale delle loro birre sia la migliore, l’Altbier di Düsseldorf o la Kölsch di Colonia.
Fonte wiki.
Ingredients: Cesüre water, malt, hops, yeast, spices.
Altbier ( often shortened to Alt ) is a high-fermented dark beer originating in the Düsseldorf and Lower Rhine region of Germany.
The name Altbier, which literally means old beer, refers to the ancient brewing method using top-fermented yeast and dark malt. Until the 1950s, ľAlt was also called Düssel (from Düsseldorf), but since the term is no longer an indication of controlled origin, Altbier can also be brewed outside this region.
Düsseldorf and Cologne are long-standing rivals. However, today that rivalry has come down to which of their beers is best, Düsseldorf’s Altbier or Cologne’s Kölsch.
Wiki source.
